Aliments

Mélange	Composition	Application typique	Raccord CGA	Taille	Volume M³	Volume pi³	# Commande	Pression typique 15° (70°F)
ALIGAL 1	100% Azote	Atmosphère modifiée pour le conditionnement des noix, croustilles, laitues, salades mélangées, café.	580 580 (295) 580 (295) 580 (295)	44 160L 180L 240L	6.32 100.40 112.21 136.68	227.91 3620.87 4046.86 4929.26	ALG111 ALG144 ALG1160LC ALG1180LC ALG1240LC	14 960kPa (2117 psig)
ALIGAL 2	100% CO2	Atmosphère modifiée pour le conditionnement des volailles, fromages, produits de boulangerie.	320 320 (320) 320 (320) 320 (320)	37 160L 180L 240L	22.68kg 168kg 187kg 240kg	50.00lb 370.37lb 412.26lb 529.11lb	ALG211 ALG237 ALG2160LC ALG2180LC ALG2240LC	5 090 kPa (830 psig)
ALIGAL 3	100% Oxygène	Oxygénation du vin, de la bière, de l’eau ou atmosphère modifiée pour le conditionnement de la viande rouge avec Aligal 2.	540 540 (440) 540 (440) 540 (440)	37 160L 180L 240L	22.68kg 168kg 187kg 240kg	50.00lb 370.37lb 412.26lb 529.11lb	ALG211 ALG237 ALG2160LC ALG2180LC ALG2240LC	5 090 kPa (830 psig)
ALIGAL 5	100% Protoxyde d’azote	Garnitures fouettées	326 326	22 44	14.60kg 29.30kg	32.20lb 64.50lb	ALG522 ALG544	4 650 kPa (745 psig)
ALIGAL 13	70% Azote 30% CO2	Atmosphère modifiée pour le conditionnement de mets préparés, pizzas, pâtes,fromage râpé, charcuterie, salades, légumes.	580	44	7.16	258.08	ALG1311 ALG1344	14 175 kPA (2100 psig)
ALIGAL 15	50% Azote 50% CO2	Atmosphère modifiée pour le conditionnement de mets préparés, pizzas, pâtes, patisseries, viandes cuites.	580	44	8.59	309.64	ALG1511 ALG1544	14 175 kPa (2100 psig)
ALIGAL 28	80% Oxygène 20% CO2	Atmosphère modifiée pour le conditionnement des viandes rouges, boeuf, agneau, veau, saucisses fraîches, shish-kebab.	296	44	7.33	264.17	ALG2811 ALG2844	14 175 kPa (2100 psig)

Légende

Performance idéale
Performance passe-partout
Performance correcte
Accompli la tâche, mais pas le choix de prédilection
Performance médiocre
Déconseillé